Archivo de la etiqueta: tapas

Receta de Gyozas de gambas

 

Lo que me gustan a mi las gyozas, me chiflan! Hace ya bastantes años que tengo publicadas las gyozas de cerdo, la versión más clásica de este bocado oriental. Y tenía muchas ganas de prepararlas con gambas, así que el otro día me quité esa espinita.

Las próximas las haré versión aragonesa, quizá con ternasco y borraja, creo que quedará un bocado delicioso! Aunque ya en su día publiqué unas gyozas con melocotón de Calanda que son…pecado!

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Receta viejuna: Gambas al ajillo. Receta express

Hay veces que por sencilla y super conocida, no publicamos una receta en el blog. Pero de repente, un día te paras a pensar y reflexionas que en este recetario (que cuenta ya con más de mil recetas) se nutre de esas recetas básicas y esas otras más elaboradas. De las recetas clásicas y otras más modernas. De las de la tierra y de las de tierras lejanas. Por ese motivo, hoy publicamos un clásico de nuestra gastronomía: gambas al ajillo!

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#NuezLover: Receta de Dip refrescante de queso, pimientos y nueces

 

Lo que me gusta a mi una gran receta en formato mino o individual, es que me pirra! Además, me parece de lo más práctico (y sobre todo higiénico) cuando tienes visita en casa. Preparar un dip en formato individual es una gran comodidad!

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#diadelacroqueta: Receta de Croquetas de jamón ibérico de Carme Ruscadella

 

El 16 de enero se celebra el #diadelacroqueta y es que tan ilustre plato de la gastronomia española se merecía tener su propio día. Me parece además la mar de acertado celebrarlo a principios de enero, recién terminadas las fiestas navideñas, con abundante comida en la mesa de la que no hay que desaprovechar nada y una de las muchas maneras de reciclar la comida es con una buena croqueta.

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