Ahora, ahora que la hemos cocinado y la hemos probado somos conscientes de lo inconscientes que eramos de no haber horneado antes la archifamosa Tarta
Tatin! Y es que no tiene perdón de Dios, porque la tendremos hecha en media hora y el nivel de dificultad es 0. Por qué? Por qué no te hemos conocido antes?
Yo por aquel entonces no lo sabía, pero cuando hice esta tarta estaba dando forma a mi primera drip cake, ya sabeis, esas tartas tan molonas que hay por toda la red en la que cae la cobertura hacuiendo churretes en los laterales!
Mucho ha mejorado mi técnica, os acordais de la tarta del cumple de mi hija? Aunque también se que se puede hacer mucho mejor, pero…sinceramente, para una amateur como yo creo que es suficiente!
Síii, habeis leído bien: Tarta de chocolate rellena de Stracciatella y además…bañada en chocolate! Lo se! Operación bikini a hacer castañas, bueno la vuestra, porque la mía…este año no ha hecho acto de presencia, snif, jajaja
Efectivamente, de los creadores de la tarta cerditos en el barro, de esa misma cocina, ha salido esta bonitez de tarta: Drip cake de chocolate, crema de queso y fresas.
Era la tarta que mi hija quería para su cumpleaños, la verdad es que se está volviendo un poquito exigente la señorita. Siempre me pone como condición que la tarta lleve nata y fresas, pues ningún problema, mirad la tarta tan rica que le hice hace unos años!
Pero lo que tiene alcagüetear por Instagram es que te rodeas de bonitez absoluta y tu hija lo ve y como confía tanto en su madre, pues pide una tarta igual.
Another apple cake! Sí, otra tarta de manzana, pero es que nunca me canso de hornearlas y catarlas, junto con las de queso son mi gran perdición! Y es que…oye, no hay ninguna mala! jajaja
Si hay algo en esta vida que sea más agradecido que una tarta de queso es…una tarta de manzana. Si es que dejas caer los ingredientes y se hace sola!