En su día no lo probé, no me llamó la antención la bola de queso y nueces que había preparado Yolanda, autora del blog Cocido de sopa, para el encuentro de enero del año pasado, ufff, cuánto ha llovido!
Pero tan buenas eran las críticas al mismo que decidí que la reproduciría en mi casa y doy fe de que durante todos estos meses que han transcurrido, ha salido muchas veces esta receta de mi cocina!
Las ganas que tenía yo de que llegara la temporada de fresas, no sólo porque me encanta comerlas, sino porque son una fruta la mar de agradecida para hacer postres y mermeladas.
Además, tenía muy claro que de este año no pasaba que por fin hiciera los dalkys de fresa caseros.
Lo prometido es deuda y las FoodBloggersAragon, una vez finalizado el reto del año 2016, de hacer una receta mensual del maestro Teodoro Bardají, nos hemos lanzado con un nuevo reto para este año 2017. Os vamos a poner muy dulce el panorama y nuestro nuevo reto se llama… A nadie la amarga un dulce! A qué mola!
Damos oficialmente por inaugurada la temporada navideña en el blog! Y es que aunque siempre me he resistido a no hacerlo antes del puente de la Constitución/Inmaculada, tengo tantas recetas que compartir con vosotros que si no empiezo ya…no me dará tiempo, jajajaja
Empedrat o ensalada de judías blancas y bacalao es la receta que hoy os traigo. Desde luego en la cocina está todo inventado. Pues no me proponía yo a hacer esta ensalada, me tomo un pequeño descanso y navegando por la red veo que tiene nombre y que es una receta catalana! Y yo sin saberlo!!!
Me encantan las cerezas, son pequeños caramelos que nos ofrece la naturaleza en forma de fruta. Además, como estén en su punto…comienzas a comer y es un no parar. Y ya ha llegado el momento en que se ven en todas las fruterias y de disfrutar de esta excelente fruta.