Albóndigas en salsa de setas

Albóndigas en salsa de setas fácil

¿Alguna vez os he contado que cuando en casa queremos comer albóndigas se planifica con al menos un día de antelación? Pues así es, y es que en casa siempre he visto como la carne picada con todos sus ingredientes se macera durante 1 día en la nevera.

Si además comemos las albóndigas con tomate, al día siguiente se fríen y cocinan junto con la salsa. Y al tercer día se comen porque han cogido más gustico. Toda una planificación la de comer albóndigas, jajaja

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Pizza pulled pork

Porque no se tira nada: Pizza de pulled pork

Hoy os vengo a proponer una receta de aprovechamiento. Si he de ser sincera y como creo que ya os he comentado otras veces (es lo que tiene escribir un blog desde hace más de 11 años, que probablemente me repita contando algunas historietas), en mi casa pocas veces sobra comida, siempre preparo la justa.

Y si he de ser más sincera aún, hasta la fecha nunca había sobrado pulled pork, pero mira tú por dónde, un buen día quedaron unos restos muy tontos que no daban apenas para cenar ni a una sola persona.

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Bundt cake de naranja y AOVE

National Bundt Cake Day: Bizcocho de naranja y AOVE

15 de noviembre = National Bundt Cake Day, y desde hace muchos años en este blog se celebra este maravilloso día que tantas alegrías nos proporciona. Bueno, el 15 de noviembre y cada vez que preparamos un bizcocho en estos preciosos moldes.

Aquí os dejo las recetas de años anteriores para que les echéis un vistazo.

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Cheesecake-brownie con Baileys

Cheesecake-brownie con Baileys

Lo preparé para llevar a una comida con amig@s. No me dió tiempo a fotografiarlo, ni a probarlo.

Todos me decían lo rico que estaba, pero…no lo probé. No lo probé hasta casi la hora de marcharme y madre del amor hermoso, qué rico!!!

Casi me alegro de no haberlo probado después de la comida o no se si hubiera sido capaz de no comérmelo entero. De hecho, no tuve que insistir nada de nada en no llevármelo a casa, cosa que suelo ocurrir cuando llevas algo y sobra. A vosotros os pasa? En esta ocasión, no dudaron, jajaja

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Soldaditos de pavía {by Paula, Con las Zarpas en la Masa}

#UnPaseoPorEspaña: Madrid~Soldaditos de pavía

Seguimos arrancando hojas del calendario 2020. Imagino que como todos, deseando que acabe, así que…sin darnos cuenta (al menos yo), nos hemos plantado en noviembre.

En noviembre viajamos virtualmente hasta Madrid en nuestro #UnPaseoPorEspaña. De entre todas sus recetas hemos elegido los soldaditos de pavía. Y es que la teníamos en pendientes desde hace mucho tiempo.

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