Bolitas de arroz y cangrejo

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Para variar vamos a poner una entrada que no se dulce. Como os vengo contando tengo pendientes de publicar muchisimas recetas, ésta de arroz a su vez la tenía guardada del blog de Ana (cocina con Ana). El otro día teníamos pensado comer arroz a la cubana, después de tener el arroz hecho, cambiamos de opinión y no me apetecía tirarlo, así que he cogido la receta, la he seguido más o menos, y el resultado han sido estas deliciosas bolitas de arroz con cangrejo y soja, que estaban riquísimas.

Elementos del invento:

– 4 tazas de arroz blanco hervido

– 3 cucharadas de vinagre de arroz

– 150 gr de carne de cangrejo

– cebolla

– sucedáneo de caviar

– salsa de soja

Elaboración de los elementos:

Hervimos el arroz y dejamos enfriar. Cuando esté frío rociamos con el vinagre de arroz, mezclamos bien y reservamos.

Sofreímos ligeramente la cebolla y cuando esté templada la añadimos al arroz. También  añadiremos la carne de cangrejo picada a trocitos muy pequeños. Por último, añadimos tres cucharaditas de sucedáneo de caviar.

Formamos bolitas y las freímos en abundante aceite.

Servimos las bolitas acompañadas de salsa de soja.

Ale, a disfrutar!!!

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50 pensamientos en “Bolitas de arroz y cangrejo

  1. admin Autor

    Pues muchas gracias Lucía, opiniones y comentarios como los tuyos influyen fuerzas para seguir 😉

    Salu2. Paula

  2. LUCÍA

    Oye, nena! Me encanta tu página, te curras mucho las cositas. Me alegra que haya gente como tú haciendo estas cosas. Además eres mu salá.

    Saludos a todos los cocinillas!!

  3. Silvia

    Buenísma ideal…a mi siempre me sobra arroz y nos gusta de todas la manera
    Aupa PAula con tus inventos…jeje;))

  4. admin Autor

    Aloha, mira, me alegro de que le des salida :), así que capricornio, eh!!!, jajaja, nos vemos.

    Salu2. Paula

  5. Aloha

    De perlas me ha venido leerte en el blog de Merchi…. que con ese cuenco de arroz que tengo hervido de ayer, y unos palitos de cangrejo que tengo en el congelador….. ya tengo la comida resuelta de hoy.

    Facilísimo se ve.

    Felicidades…… y hasta otra.

    Besisssss

  6. Laube

    ¡Qué rico!. Oye, me apunto esta recetita, porque promete!!!!!
    Yo también he visto tu blog y me gusta mucho!!!!! Uyyyyyy, qué de cosas buenasssssssss…
    Un besote

  7. admin Autor

    Adi, anoche repetimos otra vez :P, tengo a la niña con retrovirus e hice muchisimo arroz blanco, así que como nos gustó tanto, otra vez cayó, jajaja

    Salu2. Paula

  8. admin Autor

    Hola Pedro, bienvenido a mi casa, rico no, estaba riquísimo y con cierto toque a comida oriental.

    Salu2. Paula

  9. admin Autor

    @ Juan, a ti te dejo que me cambies el nombre, jajaja. Es que no veas como tengo mis libretas llenas de vuestras recetas, es como tener el google de cocina en versión off line, solo hay que buscar los ingredientes y encuentras la receta, jaja.

    @ Fernando, me gustan no, me encantan tus fotografías. Y mujer de Fernando, pasate cuando quieras y dime quien eres :P, jajaja, que hay que llenar la tripa del fotografo, jajaja. Encantada de que os paseis por aquí.

    @ Dolyta, fijate tú en qué se convirtió el arroz a la cubana, jajaja. Bienvenida 😉

    Besos a todos. Paula

  10. Dolita

    Hola Paula¡ Gracias por tu visita a mi blog.
    Me ha encantado tu idea, debe ser un bocado riquísimo… y eso que iba a ser a la cubana.
    Un beso

  11. fernando gonzalez seral

    Hola Paula, lo primero gracias por pasar por mi blog y comentar, y además me alegro que te gusten mis fotografías.
    En cuanto a tus fotos, de estos platos, yo las veo fenomenales, de verlas ya apetece picar algo. Me he permitido ponerte en mis favoritos, no solo para mí, también para mi mujer que le encanta hacer “arte y ensayo” con las cosas de comer, y la verdad que lo hace divino, yo soy un poco más ensuciador de cocina, que buen cocinero.
    Un saludo.

  12. Juan

    Hola Paula. En este comentario no me he equivocado de nombre jj. A esto que haces se le llama aprovechamiento total y además demuestras unos reflejos imaginativos totales jj. Un plato que debe estar muy rico.
    Saludos

  13. admin Autor

    @ Isa, hace unos días que hice la receta, pero me da que este finde vuelve a caer 😉

    @ Eva, bueno siempre puedes hacer experimentos 😛 y pornerle otro tipo de vinagre

    @ Espe, tienen que estar muy fresquitos de la nevera (ups, creo que no lo he puesto en el post), aun con todo, a mi las ultimas se me pusieron dificilillas, pero les gane, jaja

    Salu2. Paula

  14. espe

    lo prometido es deuda.aqui estoy.y me voy a hacer seguidora que menudas cositas tienes. que curiosidad,yo hice esta receta y la tengo pendiente pero de poner en FRACASOS porque no era capaz de hacer una sola bola,se me deshacian todas….en fin,ya me veras por aqui.saludines

  15. admin Autor

    jeje Mamen, esta receta sí que es más de las tuyas, me alegro de que te haya gustado.

    Besos. Paula

  16. admin Autor

    @ Gaby, ya me contarás 😉

    @ Ana, me alegro de que te hayan gustado, bienvenida a mi casa.

    Besos a las dos. Paula

  17. Ana

    Te han quedado divinas Paula, me ha encantado tu versión y además las has hecho como reciclaje, una buena idea!!!!

    Un saludo!!!

  18. admin Autor

    @ Mª Dolores, ya me contarás, seguro que os gusta.

    @ Karolina, en cualquier gran hipermercado, en la sección de cocina “extranjera”

    @ Mar, es que me encanta la comida japonesa 🙂

    @ Nenalinda, pues eso cuando tengas el vinagr de arros, haz que te sobre arros para hacer esta receta, jajaja

    @ Lore, ya se, ya se, la haré un día que vengas a cenar a casa, jajaja

    @ Nati, si tienes un hipermercado cerca, seguro que lo encuentras (yo en la sección de comida oriental)

    @ Lola, pues este plato te gustará, no solo porque te gusten las bolitas, jajaja, sino porque por lo poco que hablamos en Madrid creo que te gusta la comida oriental, y esto entre el vinagre de arroz y la soja está divino.

    Muchisimos besos a todas, os agradezco mucho vuestros comentarios. Paula

  19. Lola

    Bien hecho paula que no hay que tirar nada….menudo cambio de plato! deben estar espectaculares…soy una fan de las bolitas…todo lo que sea en este formato me pirra, dulce o salado…pero en pequeñas porciones y redondas jajajaja escurriéndolo me dan ganas de reír porque nunca lo había escrito!! jajajaj bueno, no me tomes en serio. Fabulosas te han quedado

  20. Nati

    Me la apunto y la preparo seguro Paula. Que sencilla y que buena tiene que estar. Lo único que no se si me será fácil encontrar el viangre de arroz. Un besazo.

  21. Nenalinda

    Maeeeeeeeee wapa que receta mnas sencilla y ricaaaa ricaaaa , me gusta eaaaa esta la guardo en pendientes pa cuando me sobre un poco de arros ahora solo me queda compra el vinagre de arros y listooo.
    Bicos mil wapa.

  22. Mar

    Me ha encantado, una receta muy japonesa… tiene una pinta divina… es una buena idea cuando te sobra arroz cocido…
    Un beso guapa

  23. carolina

    oye que ricas!! estas bolitas me encantan, no se de donde sacare el vinagre de arroz pero a ver si me hago con el…

    besitos fuchicadores

  24. admin Autor

    @ Elvira, pues ya ves que la idea no fue mía, que era de Ana 😛

    @ Nanita, muchas gracias

    @ La vida en la cocina, gracias a ti también por pasarte por mi casa.

    @ Merchi, es que me fastidiaba mucho tirarla, menos mal que me acordé de esta receta

    @ Julia, bienvenida, me alegro de que te guste, pasa cuando quieras, te espero.

    @ Eu, guardala bien, pero acuerdate luego, jajaja

    @ Goyi, pues nada a hacerselo se ha dicho. Si os gusta la soja, probadlo, le da un punto buenísimo (pa mi gusto, claro)

    @ Carmen, mira a ver en grandes superficies, donde la comida oriental, allí lo encontré yo.

    @ Angie, es que mi blog no es de blogger por eso no aparece con mi foto, solo si le das a mi perfil, o algo así, por eso ahora en muchos comentarios pongo la url de mi blog. Ale, ahora que ya me tienes localizada puedes pasarte cuando quieras wapa.

    Beeeeeesos a todas. Paula

  25. Angie

    Muy buena receta, Paula. Me la llevo para probar. Hasta ahora no sabía que eras tú quien me dejaba mensajes. Sabes que al pinchar tu nombre, no aparece tu blog??? Supongo que sí, pero es un rollo! Un besito, guapa.

  26. Goyi

    Esta me la guardo,a mi niña le vuelve loca el cangrejo
    que si cangrejo con pasta, con maíz, con mahonesa etc…Me has dado otra idea.
    Gracias wapa, besos.

  27. julia

    receta original donde las haiga, y tiene que estar de muerte, asi que con tu permiso me llevo la receta…..besos y que pases un buen dia, por cierto tienes un blog muy bonito…. ya no te pierdo…..soy seguidora…jejeje

  28. Merchi

    Me parece una idea estupenda estas bolitas de arroz con cangrejo, has conseguido dos en uno. Aprovechar el arroz que tenías y conseguir una receta original y sabrosona.

    Un besin guapisima 🙂

  29. admin Autor

    @ Nadjibella, content que vous voulez, et dites-moi

    @ Lydia, estaba riquíiiiiisimo, jajaja

    @ Gemma, gracias por la respuesta, he estado mirando y tiene un montón de cosas, lo miraré a la noche más detenidamente.

    @ Ranger, en cuanto las vi supe que las haría, guardate tú también la receta 😉

    @ Anna, yo la compré en Carrefour o Hipercor 😛 (toma propaganda gratis)

    @ Mese, jiji, pues la próxima vez haz de más, porque sabe a poco, jajaja

    Besos a todas. Paula

  30. Anna

    ¡¡¡Que plato más sabroso!!! Tengo que encontrar el vinagre de arroz, por lo demas tengo todos los ingredientes.
    Besos

  31. Gemma

    Hola guapa, gracias por pasarte por mi blog, pues la revista que tengo yo concretamente es este enlace: http://cgi.ebay.es/Wilton-Cookie-Exchange-Book-New_W0QQitemZ220511955380QQcmdZViewItemQQptZLH_DefaultDomain_0?hash=item33578969b4 yo he comprado a este vendedor, es totalmente fiable y en unos 8-0 días tienes el paquete en casa. En cuanto a otras revistas de galletas no he encontrado apenas nada, si que en amazon.com que es un tipo ebay pero sin subasta hay bastantes libros sobre decoracion de galletas. Espero haberte ayudado. un beso

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