Cherry cookies

P5180016 copia

Hola a todos, después del desastre de los bastoncitos de semillas hoy os presento estas deliciosas Cherry Cookies. Hacía mucho tiempo que quería probar a hacer galletas con gelatina de sabores y la oportunidad me ha venido dada con el reto propuesto por Pepekitchen, a ver si esta vez tenemos suerte y ganamos los regalitos de Caprichos de Cocina 😉

La base de las galletas es la de las de mantequilla para decorar, que como gustan tanto las he tuneado un poco.

Elementos del invento:

– 350 gr de harina de repostería

– 200 gr de mantequilla con sal a temperatura ambiente

– 150 gr de azúcar

– 1 huevo

– 1 sobre de gelatina en polvo sabor cereza

cherry_cookies copia

Elaboración de los elementos:

Batimos la mantequilla junto con el azúcar y cuando estén bien integrados los ingredientes añadimos el sobre de gelatina, que además nos proporcionará el color.

Añadimos el huevo y por último la harina tamizada.

Estiramos la masa entre dos papeles de hornear y refrigeramos por espacio de una hora, pasado el cual cortamos al gusto las galletas, que finalmente hornearemos a 180º durante 12 minutos.

Ale, a disfrutar!!!

Imprimir receta aquí

46 pensamientos en “Cherry cookies

  1. Paula Autor

    @ Mareli, la harina de repostería o harina floja es la harina común, eso sí, tamizada varias veces para que esté bien suelta.
    En cuanto a la gelatina (aunque me preguntas por levadura), en España se comercializa en sobres de 85 gr.

    Salu2. Paula

  2. mareli melendez ibarra

    SE VEN DELICIOSAS! YO VIVO EN CAMPECHE, MEXICO Y POR ACA NO HAY HARINA DE REPOSTERIA, POR CUAL PODRIA SUSTITUIRLA? Y OTRA DUDA, CUANTOS GRAMOS TIENE UN SOBRE DE LEVADURA EN TU PAIS? YA QUE ACA EN MEXICO VIENE EN BOTE.
    MUCHAS GRACIAS POR TUS RECETAS ESTAN FORMIDABLES Y QUE SIGAS TENIENDO MUCHO EXITO. SALUDOS DESDE MEXICO.

  3. Nati

    Que chulada, yo quería haber hecho unas de coco que tengo ya tiempo ganas de hacer y no me quedaba coco en casa. No se si me dará tiempo a hacerlas todavía para el reto de pepekitchen. Estas te han quedado fenomenal. Un besazo.

  4. wivith

    ¡Maña, pero que pinta mas buena!.
    ¡Si dan ganas de comrese todas ni dejar ni las migas!.
    Lo mejor de todo es la masa, que con esta recetica tiene que quedar de vicio.
    ¡Ala, a ver si así me animo a hacer las galletas, que aún no les ha llegado el día!.
    POr cierto. ¿Donde encuentras gelatina de tantos sabores diferentes?. Yo sólo veo de fresa y de limón.

    Pochoncicos.

  5. dely

    Te han quedado preciosas, todo un lujo para el paladar. Seguro que estaban buenísmas, a ver si tienes suerte y ganas el premio.
    La presentación de 10.
    UN besín.

  6. Los Mol

    uyyyyyyyyyyyy que ricasss, ala copiada queda no creas que serás la única en comerte esas deliciosas galletitas jejeje
    Molbesitos

  7. Cuinera

    Que ricas! y que bonitas haber si tienes suerte y te llevas el premio, yo también quería participar aunque la fecha tope es el 31 y no ando muy bien de tiempo, pero me gustaría 😉

    Besitos

  8. María

    Yo también quiero los regalitos. Las galletas son originales con la gelatina, y supongo que buenas también. ¡Suerte!

  9. Juan

    Paula, pues yo no vi tanto desastre en los bastoncillos que hiciste, pero bueno eso tu lo sabrás.
    Pues ahora leo que también a Laura le salió otro desastre, menos mal que no intenté hacerlos yo jj que sino no se lo que habría podido salir.
    Supongo que puedo decirte que estas galletas son una preciosidad y que te han debido salir exquisitas no?, si eres una maestra Paula ¿como va a salirte algo mal?
    Saludos

  10. Laura

    Que desastre con los bastoncillos, vaya ojo he tenido para elejir receta! jaja… Yo los tuve que hacer dos veces…
    Bueno, no importa, a mi ya se me ha olvidado el disgusto con estas galletas tan ricas..
    Besos.

  11. Nenalinda

    Hola wapa ya estoy de vuerta ,hoy aun hay fiestas pero en un ratito que tengo me he venido a dar una vuelta por vuestras cocinas.
    Las galletas espectaculares y seguro que estan mu ricas ,esta caera pronto tengo una caja de gelatina de cereza que compre hace tiempo en el lidl y esta empadronada en la despensa ademas tengo los mismos moldes de galletas asin que te lo pienso copia toooooo y toooooo jajaja.
    Bicos mil wapa.

  12. julycar

    Hola Paula unas galletas muy bonitas y originales…con gelatina huuummm seguro que estan muy ricas …un besito y espero que ganes

  13. Alice

    Son muy originales y además muy bonitas, yo ya te doy el premio. And the winner is conlaszarpasenlamasa. Un besito

  14. Goyi

    QUE MONAS PARECEN LAS PIRÁMIDES DE EGIPTO…CON MEJOR COLOR Y SABOR…ESO SEGURO!!!
    BESITOS.

  15. Quo

    Me gusta la idea de usar gelatinas, puede dar mucho, pero que mucho juego para las galletas…
    Bss y suerte con los regalos

  16. espe

    pero que monas quedan,de difernetes tamaños..te han quedado ….y el saborcito seguro que buenisimo…

  17. vamosalculete

    Muy interesante lo de la gelatina…Voy a probar con las próximas que haga.

    Te han quedado muy bonitas con esa presentación en forma de pirámide.

    Un besote, mi solte.

    Vamosalculete.

  18. Gitanilla

    Tienen que estar buenísimas Paula! Te han quedado muy bonita la presentación, vaya arte!! Ya volví a experimentar con el diseño de galletas y salvo algún percance, las proporciones y todo lo de la glasa, perfect!! Ay que ver que buena profe has sido!

    Besos guapa,

    Gema
    http://la-gitanilla.blogspot.com/

  19. Abunany

    Tienen una pinta muy deliciosa!!!!
    La presentacion esta muy linda !!!te deseo suerte en el concurso .

    Un beso , cuidate .
    Nancy

  20. Donibaneko

    Tienen una pinta barbara, oye el sobre de gelatina en polvo sabor cereza donde lo compras??? yo no lo vi (o no lo he sabido mirar, que ya puede ser…)
    Un beso guapa!

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *