Bacon crujiente. Desayuno con amor

He contado tantisimas veces este truco que por fin me he decidido a publicarlo y compartirlo con todos.

Es un truco sencillo, no mancha y no comes más grasas de las necesarias.

La verdad es que no se dónde lo oí, leí o ví. Sí que os puedo decir que hace muchisimo que hago el bacon así y a mi hija le encanta comerlo con el huevo frito.

Como estoy dedicando unas entradas a San Valentín, se me ocurrió presentarle el plato con las patatas así cortadas. Idea que ví en el blog de Haniela’s.

 

En un plato de postre coloca una hoja de papel de cocina, sobre ella dos filtes de bacon y cubrela con otra hoja de papel de cocina. Poner en el microondas a máxima potencia al menos durante 1:30 minutos. La grasa la absorverá el papel de cocina y el bacon estará muy crujiente.

 

 

Y como esta entrada va de trucos, si quieres un huevo frito con puntilla pon el aceite en la sartén y cuando humee echa el huevo, añádele sal, pero no le eches aceite hasta que no empiece a cuajar la clara. Con la espumadera rocia de aceite y verás cómo empieza a formarse una bonita puntilla.

 

Probad estos dos trucos, vereis que desayuno con amor más apetecible 😉

 

A disfrutar!!!

Imprimir aquí receta de Bacon crujiente

38 pensamientos en “Bacon crujiente. Desayuno con amor

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  3. marisa

    No hay quien se resista a ese plato tan rico y sano porque en el micro no tiene tanto aceite.besicos

  4. Teresa

    Ay hija!!! Ese es mi desayuno perfecto!!! Qué mejor hay en el mundo que unos huevos con beicon!! Nadaaaa!!
    Besos

  5. BeatriZ

    Tomo notita de los trucos, los 2 me encantan. Ese bacon en mi casa un numero uno, a los niños les encanta el bacon fritito. Ya te contaré

    Besicos

  6. IDania

    Calla, calla, que yo me quedo con los truquis…. Esas patatas están geniales. El desayuno de “San Valentín” en casa, o quizá el sábado antes porque estaremos de celebración (mi hijo cumple el 13 y mi marido, el 15)-

    Gracias, Paula!!!

    Besicos,
    IDania

  7. dely

    Con este desayuno enamoras a cualquiera, si se lo pongo yo a mi marido, me hace la ola :-))) Genial.
    Un besín.

  8. María Pilar

    No se que ha pasado con mi mensaje.

    Te decía que has abierto el apetito, así que me voy a empezar con la cena jejej.

    Muy buenos los trucos.

    Besicos

  9. http://gravatar.com/morguix

    Yo he utilizado ese truquillo para hacer crujiente de jamón y para desgrasar chorizo, pero para el bacon no lo he probado. Pero lo haré.
    A mí me pones este desayuno, y soy capaz hasta de que me guste San Valentín, jajajaja.
    Un besote, guapa.

  10. Raquel

    Me apunto lo del truco porque últimamente estaba haciendo el bacon en el micro pero me quedaba aguado. Este tuyo tiene mejor pinta.

    Raquel

  11. silvia

    El microondas es lo que tiene, seca y absorve grasas, así puedes desayunar sin casi remordimientos. En casa nunca desayuno así, pero alguna vez en algún hotel si. Que maravilla de desayuno que has preparado.

  12. silvia

    Le hago este desayuno a mi hijo y es que me beatifica diréctamente…un desayuno de hotel en las vacaciones 😉

  13. Paula

    Vaya desayuno de San Valentín!! Es perfecto!! Bueno, en realidad, es perfecto para cualquier día del año, jajaja

    Yo el bacon lo hago así en micro y horno, y es estupendo, mucho mejor que sacar la sartén, y no manchas nada 😉

    Un beso!!

  14. Palmira

    ¡Que buen truco el microondas para el bacón! Seguro que también funcionará con jamón.
    Y un desayuno precioso, con las patatitas en forma de corazón :o)
    Besos y feliz lunes,
    Palmira

  15. Apicius

    Muy interesante el truco del micro ondas, yo los hacia prácticamente igual pero en el horno y por supuesto con más gasto de energía.
    La próxima vez los realizaré de esta manera, ayer utilicé bacón crujiente en una receta que publicaré en breve, pero lo hice a la plancha.
    Saludos

  16. Carmen

    Ohhhhh que desayuno tan fantástico y cuanto amor transmiten esas patatitas, que ricas!!!!!!!!!!!!!
    Yo también sigo ese blog y tiene recetas y fotos geniales.
    Besitos y feliz semana

  17. miri

    Hola, no recuerdo si ya te felicite por la nueva carita del blog, me encanta!!!!!!!
    Gracias por los truquitos, las papitas estan buenisimas, yo hago las tostaditas de todo corazon para el desayuno y queda super bien!!!!!!
    sweetcakestoronto
    Besos
    miri

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