Madeleines

Madeleines {by Paula, Con las Zarpas en la Masa}

 

Tengo en BeartriZ a una gran amiga. Y tengo la suerte de vivir a escasos diez minutos de ella. Quedamos a cocinar, a comprar, a tomar café, a charrar… y me deja moldes y utensilios de cocina.

De hecho, yo no tengo ningón molde Nordic Ware, ella sí. Y en cuanto se lo pido le falta tiempo para dejarmelo.

 

 

Otra de las cosas que hacemos juntas es comprar en tiendas on line, así nos ahorramos la mitad de los gastos de envío. En una de esas compras ella se compró los moldes de madeleines y adivinais a quien se los ha dejado, verdad??? jejeje. He sido tan vaga que hasta me he copiado su receta.

 

Amiga, esta entrada va por tí, eres una parte muy importante en mi vida :).

 

Madeleines {by Paula, Con las Zarpas en la Masa}

Ingredientes:

– 2 huevos

– 1 cucharadita de pasta de vainilla

– 110 gr de azúcar glass

– 85 gr de harina

– 1/4 cucharadita de levadura en polvo

– 115 gr de mantequilla

 

Preparación:

Derretimos la mantequilla y dejamos templar.

En un bol mezclamos los huevos junto con la vainilla y el azúcar glass.

Añadimos la harina y la levadura. Por último, la mantequilla templada.

Vertemos sobre el molde engrasado y horneamos a 190º durante 12 minutos o hasta que veamos las madeleines doradas.

A disfrutar!!!

Imprimir aquí receta de Madeleines

 

27 pensamientos en “Madeleines

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  2. Carmen

    Qué suerte la tuya! Yo quiero tener una blogger-amiga-al lado de casa-y compartir intereses, ja, ja
    Las madeleines me encantan, tanto por su aspecto delicado como por su sabor. La puesta en escena me ha encantado: veo qué sigues entusiamada con el rosa, no?
    Me gustó conocernos más gracias a tu aportación en mi blog la semana pasada. Besotes y feliz domingo! Mejor semana!

  3. Isabel

    Hola!!
    Me regalaron hace tiempo los molde de silicona, pero no se porque aun no los he usado. Me llevo tu receta y probaré.
    Gracias.
    Un beso.

  4. recetasdetiaalia

    Paula, qué bonita entrada. Se me ha escapado una sonrisa cuando he leído eso de “eres una parte muy importante de mi vida” y me ha resultado de lo más enternecedor. No todos somos capaces de revelar nuestros sentimientos ante los demás y a mi me parece una cosa preciosa 🙂 Seguro que a Bea le ha encantado!

    Las madeleines se ven delicadas hasta decir basta. Es un lujo disponer de moldes que tomar prestados porque, para recetas como esta, no siempre merece la pena la inversión. Así te puedes gastar el dinero en otros caprichos más útiles.

    Bss y buen fin de semana !!!

  5. Neus

    Si que es una suerte Paula, tener una amiga cerca que además comparta las mismas aficiones.

    Feliz fin de semana
    Un beso

    Nota. el Pan nevado que publiqué el otro día la masa es tipo brioche

  6. Evelyn

    Yo tengo los moldes y nunca las hice, así que ya estoy tardando. Qué pena no tenerla yo a ladito para que me prestara el Nordic Ware, jeje. Buen fin de semana. Un besiño.

  7. Rosanna

    uy! pero cuanto tiempo que no me pasaba yo por aquí!!!!!! Qué madalenitas tan ricas… por dios tienen una pinta irresistible!!!! Quiero una!!!! pero así, con el azúcar glass espolvoreado y todo!!!!! (ilusa de mí…, jeje).
    Voy a quedarme un ratito viendo tus últimas recetas y todo lo que me he perdido.
    Un abrazo

  8. Palmira

    PAra esto sirven las amigas, para compartir cosas y momentos buenos, ¿verdad?
    Como estas madeleines, claro!
    Besos,
    Palmira

  9. Cris

    Nunca he comido este dulce , se ven muy bonitos y seguro que deliciosos !!!

    Que maravilloso tener una amiga así ¿verdad? Yo tengo amigas de esas pero sólo una vive cerca, pero … si necesito algo LES FALTA TIEMPO para mandarmelo por correo.

    Hace poco hice unas galletas de dinosaurios para regalar al hijo de una amiga y no tenía cortadores, pues una amiga de Orense me los mandó por correo. Es tan mágico !!!

    Besotes y cuida esa amistad 🙂

  10. Paula Autor

    @ Helena, cómo es eso posible??? Si yo que soy de Zaragoza conozco a un montón de gente de Canarias!!! A ver hija, dime de qué isla eres y hago presentaciones virtuales, jajajaja

    SAlu2. Paula

  11. Helena

    Qué envidia!!!! Yo no conozco a nadie por aquí con el que comaprtir los gastos de envío de un pedido (que a Canarias son caritos, caritos)… y lo más importante, con la que tomar un café mientras horneamos algo rico, rico y nos reímos un rato… en fin. Yo tampoco tengo molde para madeleines y es una de mis compras pendientes. Bs

  12. Beatriz

    Ay Paula!! Tu lo que querías es hacerme llorar o a lo mejor sonreír?? Has conseguido las dos cosas con esta entrada emotiva. Ya sabes que últimamente ando especialmente sensible y tus palabras de aprecio valen mil veces más. Igual eres de importante para mi y espero poder seguir contando contigo mucho tiempo.
    Un beso gordo amiga
    Bea

    Ah y mis moldes siguen siendo tus moldes!! :))))

  13. Caty

    Que bien tener con quién compartir momentos de la vida, que además os gusten temas parecidos y que coincidáis en el tema cocina. Que a veces tener un blog de recetas a la gente le extraña, jeje
    Y bueno, las madeleines siempre son bienvenidas, pequeñas y deliciosas para acompañar un café, aunque a mi me daría igual y me las comería sin acompañamiento
    Un besito guapa

  14. Paula Autor

    @ Lia Cice, muchas gracias por tus palabras. Es genial contarte también en el grupo de amigas, también irradias energía positiva y felicidades 😉

    Besos. Paula

  15. Lia Cice

    ¡Menudo par!. Por separado, ambas sois increíbles, juntas ya…¡la bomba!. Vuestra amistad es contagiosa y si te acercas, salpican ráfagas de felicidad y creatividad. Para el resto es una suerte conoceros a ambas.
    Un beso “madeleinero” (deliciosos tienen que estar esos tiernos bocados)

  16. Mayte

    Qué hariamos sin nuestros amigos, siempre cerca para lo bueno y no tanto, para disfrutar de cada momento y compartir, stas madeleines están deliciosas a la vista!

    Besos.

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