Tarta de queso con cobertura de chocolate al caramelo

Tarta de queso con cobertura de chocolate al caramelo {by Paula, Con las Zarpas en la Masa}

Cuando suena el timbre y te traen un nuevo paquetito se te alegra el día, y si además se trata de chocolate, la sonrisa no puede ser más amplia.

Así que imaginad mi sonrisa de oreja a oreja cuando al abrir el paquete me encuentro con varias tabletas de chocolate postres y entre ella la nueva tableta de chocolate con leche al caramelo postres de Valor.

Decir que esta rica es quedarme corta, muy corta. Es deliciosa y adictiva, perfecta para tantos postres que me costó decidir con cual estrenarme.

Tarta de queso con cobertura de chocolate al caramelo {by Paula, Con las Zarpas en la Masa}

Finalmente ganó esta tarta de queso con cobertura de chocolate que hace muchos años hice sin azúcar y que ya no recuerdo en qué blog la ví. Por cierto, si quieres la receta sin azúcar aquí la tienes.

Me pareció la receta perfecta para traer a mi recetario esta tarta que no podeís dejar de probar. No sólo es muy fácil de hacer sino que también os harán la ola allí donde la lleveis, es éxito 100% garantizado.

Tarta de queso con cobertura de chocolate al caramelo {by Paula, Con las Zarpas en la Masa}

TARTA DE QUESO CON COBERTURA DE CHOCOLATE AL CARAMELO

Ingredientes para un molde de 22 cm de diámetro:

para la tarta de queso:

500 gr de queso de untar

2 yogures

2 veces la medida del yogur de azúcar

2 veces la medida del yogur de leche

2 veces la medida del yogur de harina

1 sobre de levadura (14 gr)

3 huevos

para la cobertura de chocolate:

100 gr de nata 35% M.G.

140 gr de chocolate con leche al caramelo Valor

1 nuez de mantequilla

Preparación:

tarta de queso:

Batimos el queso de untar junto con los yogures, huevos y azúcar. Con cuidado incorporamos la leche y a continuación la harina y la levadura.

Vertemos en el molde debidamente engrasado y horneamos a 170º (yo con aire) durante 50 minutos. Sacamos del horno y dejamos enfriar.

cobertura de chocolate:

Calentamos en el fuego la nata, retiramos y añadimos el chocolate troceado. Cuando tengamos una masa homogénea incorporamos la mantequilla, que nos aportará brillo.

Vertemos sobre la tarta y refrigeramos al menos durante 12 horas.

A disfrutar!!!

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4 pensamientos en “Tarta de queso con cobertura de chocolate al caramelo

  1. pamela

    Te ha quedado preciosa, y ya me puedo imaginar que el sabor es de lo mejor, con esos chocolates no hay como perderse, tengo que buscar este nuevo sabor de caramelo!! Besos

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