¿Era una necesidad?
No, pero quería hacer esta receta. Os cuento.
Soy más de ciudad que el asfalto. No tengo pueblo, mis padres no tenían pueblo y soy urbanita 100%. Aún se ríen mi marido y mi suegra con la cara que puse la primera vez que me preguntaron si quería panizo. ¿Cómo? ¿Qué? ¿Qué es eso?
Pues eso es el maíz, los kikos fritos de toda la vida. ¡Madre, qué gente más complicada!
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Empezamos la semana como la terminamos, con una receta con nueces. Esta receta la preparé el año pasado para Nueces de California y su #MenúsconCorazón y la reservé para este mes de septiembre.
Le tenía muchísimas ganas a preparar coleslaw en casa. Mirad que en realidad me parece una ensalada de lo más tonta, pero me la ponen y no puedo dejar de comerla, así que era inevitable que yo la preparara en casa, por supuesto my way, a mi manera.
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No os podéis imaginar lo riquísima que está esta tostada. El que se coma templada le da un punto muy interesante, con el pan recién hecho, los pimientos calientes, la cremosidad de la burrata y el toque crujiente de las nueces.
No os podéis perder esta tostada templada de pimientos asados, burrata, nueces y polvo de olivas negras!
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Quién me ha visto y quién me ve! A mi, que no me gustaba el conejo ni ver y ahora…me encanta!
Y sobre todo, me pirra preparar recetas en un pis, pas. De verdad que desde que conocí el canal de youtube Entre fogones están los genes, me tienen cautivadas. Porque yo la olla rápida, para verdura muy bien, pero para lo demás…y estas chicas me dan un montón de recetas y alternativas.
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Ya estamos en septiembre y con este mes intentamos iniciar un nuevo curso. Los buenos propósitos nos los planteamos normalmente dos veces al año, verdad? El día 1 de enero y con el comienzo del curso escolar.
Nosotros no queremos dejar de visitar, aunque sea virtualmente, todas las Comunidades Autónomas españolas, así que continuamos con nuestro reto #UnPaseoPorEspaña y el mes de septiembre nos hemos acercado a la vecina Cataluña.
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¿Cómo están ustedes? Un nuevo año retomamos el blog después del descanso estival. No voy a decir que con más fuerzas y energías, porque os mentiría. Y es que desde que se decretó el estado de alarma estoy de un vago… no me apetece hacer nada. Sólo leer y leer. Y es que con este calor, poquitas ganas tengo de hacer nada. Cuando navego por internet me gustan cientos de recetas y digo que las voy a hacer y luego…llego a casa del trabajo y no hago nada.
Bueno, eso de que no hago nada…he retomado las oposiciones, así que me pongo a estudiar y claro, luego cocinar, como que apetece poco.
Vaya rollo he soltado así nada más volver de vacaciones, jajaja
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