Archivo de la categoría: chocolate

Vasitos Mousse 3 chocolates

Ya tenemos encima la primera ola de calor. Y a ver quién se atreve a encender el horno! Pero si lo encendí el día de San Juan y casi me da un jamacuco!

Así que de aquí a septiembre os voy a traer propuestas dulces sin horno, muy, mur ricas! Cómo estos vasitos de mousse 3 chocolates, un vicio!

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Receta de Bizcochitos de naranja bañados en chocolate

Cuando tienes un capricho y nada a lo que hincarle el diente…estos bizochitos de naranja bañados en chocolate, son muy buena solución. Se hornean en menos de 15 minutos porque su tamaño es muy, muy pequeño. Veréis que las cantidades son muy pequeñas…porque son, eso…un capricho!

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Receta de Pizza dulce con crema de cacao de nueces y frutos rojos

 

 

Os podréis imaginar que en casa el 99% de los dulces son caseros y como os explico en la entrada de la crema de cacao de nueces casera, la crema de cacao siempre, siempre, siempre es hecha en casa, así nos aseguramos los ingredientes que contiene, que debiendo ser pocos, en las cremas industriales, se multiplican exponencialmente…en fin!

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Receta de Crema de cacao y nueces casera

En casa no se compra crema de cacao industrial. Y no lo hacemos por dos razones: la primera es porque quien podría comerla, es decir, mi hija, no le gusta y en segundo lugar, porque si necesito emplearla en alguna receta, como estas caracolas express de chocolate, es mucho más sencillo prepararla en casa, que al fin y al cabo lleva los ingredientes justos y necesarios y un buen aceite y no el de palma.

En esta ocasión hemos utilizado como fruto seco las nueces y su resultado ha sido espectacular!

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Receta de Torta húmeda de chocolate

Si os soy sincera, no tenía muy claro si publicar esta receta o no. Y no porque esta torta húmeda de chocolate no lo valga, que lo vale y mucho, muchisimo. Sino porque las fotos no me gustan absolutamente nada, pero nada de nada.

Pero lo cierto es que he hecho esta receta muchas veces y sólo ésta he podido fotografiarla, o vuela antes o la llevo a algún lado y no hay sesión de fotos, o es de noche. Así que he decidido que no pospongo más su publicación y la comparto con todos vosotros y si más adelante hago una sesión de fotos bonitas (cosa que me ocurrió en el pasado con la tarta Guinness), pues ya cambiaremos las de la entrada de hoy, jajaja

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