Archivo de la categoría: salado

Receta del auténtico salmorejo cordobés: Salmorejo cordobés con burrata

Qué fácil es hacer un buen salmorejo en casa! La receta del auténtico salmorejo cordobés la puedes encontrar escrita por sus calles, así que las medidas las tenemos claras. Pero si además tienes la oportunidad de ver cómo lo prepara Juan Pozuelo en vivo y en directo y te da un par de trucos… el éxito está garantizado!

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Receta de Salsa romesco sin horno

Nos encanta la salsa romesco, somos verdaderos fans de ella. Y aunque es muy cómodo coger un bote en el supermercado, hay que reconocer que, como la hecha en casa…ninguna.

Lo que ocurre es que en muchas ocasiones me da mucha pereza encender el horno para preparar un botecito de salsa romesco, no os pasa a vosotros? Pues hoy…os traigo una magnifica solución!

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Pizza carbonara estilo Ginos. Receta que triunfará en casa

No se si sabíais que en la web de Ginos han puesto unas cuantas recetas. A mi me ha llamado la antención porque no es normal que un restaurante/empresa comparta sus recetas. Como en casa mi hija se ha aficionado a la pizza carbonara, pensé que sería una buena idea preparar la de Ginos, ya que sus pizzas me gustan (hay una que simplemente lleva cebolla y bacon que me vuelve loca, jajaja). Resultado? Un completo éxito en casa.

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#RetoSaboresDeTemporada: Receta de Puerros gratinados con falsa bechamel de dieta

Alguna vez os he comentado que tengo tantas recetas guardadas (en libros, en papel, en correo, en feddly, en instagram…) que ni aunque viviera cuatro vidas podría hacerlas todas. Además, no dejo de visitar mis blogs de referencia y me encanta descubrir nuevos blogs.

Por eso, me sorprendo tanto cuando descubro una receta viejuna como la de hoy de puerros gratinados y que yo, no conocía hasta hace dos días! Bueno…hasta el año pasado.

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Receta de Albóndigas en salsa española

Albóndigas, qué delicia, verdad! Hay que ver qué plato tan agradecido y…humilde, porque…económico es un rato. Y aunque sin lugar a dudas yo poco le pido a unas albóndigas, puesto que simplemente con tomate ya me parecen deliciosas, he de reconocer que me encanta probar nuevas salsas.

Hace unos meses que leo por otros blogs recetas de albóndigas en salsa española, así que no quedaba otro remedio que probarlas, no creéis? Preparad el pan!

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