No os imagináis lo frustrada que yo me encontraba, nunca conseguía preparar unas navajas sin comerme medio kilo de arena. Pero un día, navegando por la red descubrí un truco. Lo puse en práctica y…funcionó? Pues la mayoría salieron si arena, pero no todas.
La cuestión es que pregunté por Instagram y mucha gente coincidió en darme el mismo truco, a los días lo probé y… voilà, esta vez sí funcionó! Queréis saber cuál es?
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Cuando estaba embarazada vomitaba todo lo que comía. Se que no es la mejor manera de comenzar esta entrada, pero…muchas me comprenderán. Lo dicho, me pegué 9 meses de embarazo horrorosos en los que mi estómago no retenía nada. De las pocas cosas que me sentaban bien eran las patatas hervidas, simplemente aliñadas con sal, AOVE (aceite de oliva virgen extra) y un pelín de vinagre.
Hoy en día, me sigue pareciendo uno de los bocados más sencillos y deliciosos. Me encantan!
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Amor a primera vista. Eso es lo que me ocurrió en cuanto ví la ensaladilla rusa que había publicado Neus. Da la casualidad que había decidido hacer ese mismo fin de semana ensaladilla rusa, así que no dudé ni por un instante probar la que había publicado Neus, que a su vez la había visto a Gemma, de Food and Cakes.
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200 ml de aceite de girasol
100 ml de leche entera
1 pizca de sal
1 chorrito de vinagre blanco
Ponemos en el vaso de la batidora todos los ingredientes y trituramos sin mover la batidora hasta que la salsa comience a espesarse, cuando la haga movemos hasta conseguir la textura de una mahonesa.
A disfrutar!!!
Y con esto y un bizcocho…hemos terminado nuestra tourne en nuestro reto #UnPaseoPorEspaña. Y lo hacemos virtualmente a las Islas Canarias, las cuales además tenemos como asignatura muy pendiente de visitar. Pero es que dos veces que hemos organizado viaje, dos veces que hemos tenido que cancelarlo, así que…siempre he dicho que a la tercera o es, o no será nunca, por lo que cuando lo organice, estará muy meditado.
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Hace tantos años que tengo guardada esta receta y que la hago, que no recuerdo de dónde la saqué. Ahora, lo que no tiene perdón es que haya tardado tanto en compartirla con vosotros.
Si hay una receta de galletas danesas que más se parezca a las originales, pero que no contenga gluten, es sin duda la receta de galletas danesas sin gluten que hoy os traigo. Pero además, tiene otra gran característica, sirven perfectamente para hacer galletas decoradas. Son perfectas!
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