Receta de Pyttipanna a la aragonesa

Habíais oído alguna vez el nombre de un plato llamado Pyttipanna? Yo no, así que me llamó mucho la atención cuando un día navegando por la red me encontré esta receta.

Pyttipanna es una receta sueca, se trata de comida cortada en pequeños trozos. La patata y la cebolla parecen ser ingredientes indispensables, que van acompañados de algún tipo de carne.

Sigue leyendo

Receta de Tarta mousse de mango

Las tartas frías son una magnífica opción para apagar durante unos días el horno. La cremosidad y esponjosidad de las tartas mousse, sumado a que se comen frías, son la mejor opción para estos calores, no os parece?

En el blog podéis encontrar varias tartas mousse y otras cuantas opciones en formato vasito. Hoy, uno nuevo se suma a la lista tarta mousse de mango.

Sigue leyendo

Receta del auténtico salmorejo cordobés: Salmorejo cordobés con burrata

Qué fácil es hacer un buen salmorejo en casa! La receta del auténtico salmorejo cordobés la puedes encontrar escrita por sus calles, así que las medidas las tenemos claras. Pero si además tienes la oportunidad de ver cómo lo prepara Juan Pozuelo en vivo y en directo y te da un par de trucos… el éxito está garantizado!

Sigue leyendo

Receta de Helado de picotas al marrasquino

A ver cómo explico yo esto… Yo…soy abstemia. Sin embargo: me encantan las guindas al marrasquino, los pasteles borrachos, los bizcochos con licor de café y mi tarta favorita es la tarta Guinness. Se puede entender eso?

Yo creo que la explicación está en que en esas elaboraciones se ha evaporado el alcohol. Calla no, en las guindas al marrasquino, no! Teoría al traste, jajaja

Sigue leyendo