Hace ya bastantes años que Pilar, Cocinica de Benas, me pasó su receta de pato a la naranja. Qué narices! No sólo es que me la pasara, es que hasta se molestó en encargarme el pato por mí. Pilar, eres única, así que hoy esta entrada va dedicada a tí!
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Ni se la de tiempo que hacía que no preparaba turrón en casa. Bueno, me ha entrado la curiosidad al leer esta frase y he tirado de archivo del blog, comprobando ojiplática que hace 5 años que no publico un turrón por estos lares. Imperdonable!
Yo reconozco que conforme pasan los años, puedo menos con el chocolate blanco. Pero también, que a los más peques les gusta. Así que, he de confesar que, probar probé este turrón de chocolate blanco. Pero que… lo repartí y regalé, que también da mucha satisfacción, jajaja
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Aunque esta receta vea ahora la luz, lo cierto es que se la ví a Cocido de Sopa hace dos años y la hemos ido repitiendo hasta hacerla muy a nuestro gusto. La hemos hecho mucho más ligera, ya que la original nos parecía muy densa y en las últimas ocasiones hemos cambiado las vieiras por gamba arrocera, mucho más fáciles de comer con cuchara y así no tenemos que usar en este plato cuchara, cuchillo y tenedor, jajaja
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Yo no soy mucho de polvorones, al menos, de los comerciales. Pero desde que probé a hacerlos en casa, la cosa ha cambiado. La verdad es que los polvorones caseros, me encantan. Son muy fáciles de hacer y puedes hacerlos del sabor que más te apetezca.
En esta ocasión hemos preparado unos aromáticos y ácidos polvorones de limón.
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Ya sabéis que tenemos debilidad por las presentaciones individuales, especialmente en vasitos. De hecho, podéis encontrar su propia categoría y etiqueta a la derecha del blog.
Este entrante de salpicón de berberechos con granada y un toque de jengibre es una buena muestra de un aperitivo navideño que se puede preparar con cierta antelación y con una bonita presentación para nuestra mesa navideña.
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Por si eres nuevo en estos lares te contaré que soy totalmente abstemia, no bebo absolutamente nada. De ahí que sea mi media naranja la que se encargue de hacer las catas de vino, la verdad es que entiende bastante y disfruta mucho conversando con y alrededor del vino.
Pero a lo que voy, no bebo absolutamente nada. El hecho de que de pequeña me atiborrara a caramelos de anís y cuba libre…¿pudo tener algo que ver? Estoy a disposición para cualquier estudio, jajaja
La cuestión es que no puedo resistirme a un toque de crema irlandesa en la repostería o a bizcocho bien borracho de anís.
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