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#retocomermaslegumbres: Receta de Garbanzos a la bilbilitana

 

Año nuevo…reto nuevo. Las FoodBloggersAragón con el comienzo de cada año nos planteamos nuevo reto y este que arrancamos hoy, es de los de verdad. Os preguntareis por qué? Pues porque hablando entre nosotras nos dimos cuenta que no comemos tantas legumbres como deberíamos, con lo que supone un verdadero reto cocinarlas, así que no podía llamarse de otra manera: #retocomermaslegumbres.

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Collares de ternasco al estilo Korma

Os contaba en la anterior entrada que me he vuelto una apasionada de la cocina hindú. Colores, sabores, aromas…muy distintos a los de estas latitudes. Que ni mejores, ni peores eh! Ojo con nuestra dieta mediterránea, simplemente distintos, exóticos por ello y atractivos.

Una de las cosas que más me motiva de cocinar, no sólo es hacer recetas desconocidas, sino también adaptarlas a nuestros productos. Por eso cocinar nuestro Ternasco de Aragón al estilo Korma me pareció una idea fabulosa!

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Chuletitas de paletilla de Ternasco con brochetas de verduritas baby

 

En verano las comidas son ligeras, festivas, familiares, con amig@s, tranquilas, desendadas, informales…al menos, así las vivo yo, con otro tiempo, disfrutando. Y no me gusta complicarme la vida, porque quiero disfrutar del tiempo y ya llegarán otros días en los que apetezca quedarse en casa, guisar durante horas y echarse la mantita encima.

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Porque en la sencillez está el gusto: Ternasco de Aragón con ensalada ilustrada

En el comedor del trabajo la conversación es recurrente, que pocas ganas de cocinar! Y es que con estos calores no apetece encender el fuego. Por eso nuestros platos son mucho mas sencillas y en la mayoría de ocasiones esto hace que también sean mucho mas sanas! Como la propuesta que hoy os hago a través de Grupo Pastores.

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Receta de Risotto aragonés con longaniza de ternasco

El 17 de mayo se celebra el día de Internet, este año Heraldo de Aragón convocó un concurso para reconocer a los mejores blogs de Aragón en distintas categorías, entre ellas la de Gatronomía/Recetas y ahí que me presenté a la convocatoria y envié mi solicitud. La víspera me anunciaron que era el blog elegido como mejor blog en la categoría de recetas, menudo subidón!!!

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