Cuando tienes un capricho y nada a lo que hincarle el diente…estos bizochitos de naranja bañados en chocolate, son muy buena solución. Se hornean en menos de 15 minutos porque su tamaño es muy, muy pequeño. Veréis que las cantidades son muy pequeñas…porque son, eso…un capricho!
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Estoy por no escribir nada y dejar que decidas si por esta receta merece la pena inaugurar la temporada de encender el horno. Es que, si con estas imágenes no te he convencido…pocas palabras pueden hacerlo, jajaja
Os podréis imaginar que en casa el 99% de los dulces son caseros y como os explico en la entrada de la crema de cacao de nueces casera, la crema de cacao siempre, siempre, siempre es hecha en casa, así nos aseguramos los ingredientes que contiene, que debiendo ser pocos, en las cremas industriales, se multiplican exponencialmente…en fin!
En casa no se compra crema de cacao industrial. Y no lo hacemos por dos razones: la primera es porque quien podría comerla, es decir, mi hija, no le gusta y en segundo lugar, porque si necesito emplearla en alguna receta, como estas caracolas express de chocolate, es mucho más sencillo prepararla en casa, que al fin y al cabo lleva los ingredientes justos y necesarios y un buen aceite y no el de palma.
En esta ocasión hemos utilizado como fruto seco las nueces y su resultado ha sido espectacular!
Si os soy sincera, no tenía muy claro si publicar esta receta o no. Y no porque esta torta húmeda de chocolate no lo valga, que lo vale y mucho, muchisimo. Sino porque las fotos no me gustan absolutamente nada, pero nada de nada.
Pero lo cierto es que he hecho esta receta muchas veces y sólo ésta he podido fotografiarla, o vuela antes o la llevo a algún lado y no hay sesión de fotos, o es de noche. Así que he decidido que no pospongo más su publicación y la comparto con todos vosotros y si más adelante hago una sesión de fotos bonitas (cosa que me ocurrió en el pasado con la tarta Guinness), pues ya cambiaremos las de la entrada de hoy, jajaja
Hace un par de años Yolanda, autora del blog Cocido de sopa. nos regalaba a BeatriZ y a mi por nuestro cumpleaños este Pan de chocolate y cáscara de naranja confitada. Desde el momento en el que lo ví quise hornearlo en mi casa y poder disfrutarlo, ya que la distanció obligó a que dichor regalo fuera virtual. Fue una fantástica idea y por eso quiero compartir con vosotros esta maravillosa receta!