Hasta que descubrí a nuestro adorado Teodoro Bardají yo pensaba que hacer huevos revueltos era marearlos en una sartén, incluso había leído que el truco consistía en hacerlos a fuego muy lento.
No, no vengo a estas alturas a explicaros cómo teneis que hacer la tortilla de patata. Vengo a contaros una manera de hacer la tortilla más famosa de la gastronoía española como nunca la habías cocinado antes.
El pan es un elemento decorativo, la receta no contiene gluten entre sus ingredientes
Publicar los retos de las chicas de Entre fogones anda el reto, el día 11 de cada mes tiene una explicación. Yolanda y Carmen fueron las primeras en retarse a hacer receta de pasta allá por el año 2013 y como ambas cumplían años el día 11 de sus respectivos meses decidieron publicar ese día.
El año pasado os contaba que nunca había probado los huevos poché y que fue todo un descubrimiento para mí, qué delicia! Así que cuando en el reto Con un par decidieron dedicar el mes de febrero a los huevos poché dí saltos de alegría.
El mes de enero lo dedicamos en Con un par…a las claras. Ya os avisabamos el mes pasado al utilizar sólo las yemas que no las tirarais, que podíais congelarlas. Y es que casi os decíamos a gritos que este mes tocaría claras, no?
En el mismo momento en que ví la foto de este pudding de chocolate en su salsa que Juana publicó hace poco más de un año, desde ese mismo momento supe que debía hornearlo, saborearlo y compartirlo. Y es que la foto no puede ser más tentadora y provocativa.
Por eso cuando en el reto «Con un par» se propuso que en noviembre hornearamos puddings lo tuve claro, solo había una opción, no era una carrera limpia, sólo habría un ganador, el pudding de Juana.