por Conlaszarpas | Jun 13, 2016 | huevos, sin gluten, tapas
Hace poco os contaba que gracias a Teodoro Bardají he conseguido aprender a hacer un buen revuelto de huevos, unos huevos revueltos en sentido estricto, y no unos huevos mareados en sartén. Y da la casualidad que el mes de junio, las chicas de Entre fogones anda el...
por Conlaszarpas | May 11, 2016 | huevos, salado
Me creeriaís si os digo que hasta el viernes de la semana pasada no sabía qué iba a publicar hoy?? En el reto Con un par de las chicas de Entre fogones anda el reto, tocaba cocinar huevos fritos o huevos plancha para mayo y francamente, me bloqueé, porque a excepción...
por Paula | May 5, 2016 | salado
Hasta que descubrí a nuestro adorado Teodoro Bardají yo pensaba que hacer huevos revueltos era marearlos en una sartén, incluso había leído que el truco consistía en hacerlos a fuego muy lento. No amigos no! El truco es cocinar los huevos al baño María, con nata...
por Paula | Abr 11, 2016 | huevos, sin gluten
No, no vengo a estas alturas a explicaros cómo teneis que hacer la tortilla de patata. Vengo a contaros una manera de hacer la tortilla más famosa de la gastronoía española como nunca la habías cocinado antes. Y es que el maestro Teodoro Bardají, en su libro La cocina...
por Paula | Mar 11, 2016 | huevos, salado, sin gluten
Publicar los retos de las chicas de Entre fogones anda el reto, el día 11 de cada mes tiene una explicación. Yolanda y Carmen fueron las primeras en retarse a hacer receta de pasta allá por el año 2013 y como ambas cumplían años el día 11 de sus respectivos meses...
