Hoy es… el día mundial de la pasta. Con lo que a nos gusta, verdad? Hay alguien por ahí al que no le guste la pasta? Recuerdo que cuando era niña, había una compañera de colegio a la que no le gusta, yo…no lo entendía y aún hoy en día me sigue resultando muy extraño cuando alguien dice que no le gusta la pasta.
Hay tantas formas y formatos…que me parece imposible que alguna de ellas no pueda gustar.
Odiadores de la pasta, amáis la sopa? Pues que sepáis…que lleva pasta, jajaja
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Estamos en plena temporada de tomates, sabrosos, tiernos, jugosos. En casa todos los días caen, aprovechando que están en su mejor momento.
Podemos aprovechar esta deliciosa temporada para preparar: tomate frito casero y mermelada de tomate, por ejemplo. También hay otros métodos de conservación: tomate en conserva o los tomates secos.
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Nos encantan los platos orientales, sobre todo los fideos y noodles, nos gustan en todas sus variedades. Además, son la mar de agradecidos, porque les eches lo que les eches…están ricos, jajaja
Hoy compartimos con vosotros esta deliciosa receta de Chow mein de pollo.
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En casa nos encanta la comida oriental, la disfrutamos mucho, aunque también he de reconocer que no somos ningunos expertos, conocemos la gastronomía oriental…a nivel amateur, jajaja
Pero eso no es problema para intentar reproducir en nuestra cocina las recetas que más nos gustan, como la que hoy os proponemos: unos deliciosos espaguetis de arroz al estilo oriental, con verduritas, shiitake y gambas.
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Nos chiflan, nos encantan, nos pirran los noodles estilo oriental y en casa siempre es bienvenida la propuesta de cocinarlos. Hay que ver…nunca dicen que no, jajaja!
Con el paso del tiempo los hemos ido perfeccionando. Ahora ya no los hacemos con espaguetis normales y corrientes y podemos encontrar en el super, sin ninguna complicación, noodles, así tienen el auténtico sabor y textura.
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Hace ya dos años que en casa preparamos la auténtica boloñesa y es que hay una gran diferencia entre sofreir un poco de cebolla, tomate y carne picada y preparar una boloñesa de verdad. En esta ocasión, hemos rebajado los hidratos de carbono y preparado unos deliciosos zoodles a la boloñesa.
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