Archivo de la etiqueta: sin gluten

Papas arrugas con mojo picón

#UnPaseoPorEspaña: Canarias~Papas arrugas con mojo picón

Y con esto y un bizcocho…hemos terminado nuestra tourne en nuestro reto #UnPaseoPorEspaña. Y lo hacemos virtualmente a las Islas Canarias, las cuales además tenemos como asignatura muy pendiente de visitar. Pero es que dos veces que hemos organizado viaje, dos veces que hemos tenido que cancelarlo, así que…siempre he dicho que a la tercera o es, o no será nunca, por lo que cuando lo organice, estará muy meditado.

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Galletas danesas sin gluten

Galletas danesas sin gluten: perfectas para decorar

Hace tantos años que tengo guardada esta receta y que la hago, que no recuerdo de dónde la saqué. Ahora, lo que no tiene perdón es que haya tardado tanto en compartirla con vosotros.

Si hay una receta de galletas danesas que más se parezca a las originales, pero que no contenga gluten, es sin duda la receta de galletas danesas sin gluten que hoy os traigo. Pero además, tiene otra gran característica, sirven perfectamente para hacer galletas decoradas. Son perfectas!

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Tumbet mallorquín

#UnPaseoPorEspaña: Baleares~Tumbet mallorquín

Ya hemos recorrido toda la Península en nuestro reto #UnPaseoPorEspaña y ahora viajamos a las islas. La verdad es que no conozco ninguna, así que por ahora me conformo con viajar virtual y gastronómicamente hablando.

En mayo volamos hasta Baleares y hacemos buen acopio de la huerta preparando este delicioso tumbet mallorquín.

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Crème brûlée

Receta tradicional francesa: Creme brulee

¿Cuántas veces empezamos la casa por el tejado? Un montón, ¿verdad? Y máxime para una persona impaciente como yo. Soy de esas personas que como se le ocurra una idea tiene que ejecutarla al momento y si no…nerviosica me pongo, jajaja. Eso tiene sus cosas buenas y sus cosas malas. Cosas buenas, puedo ser la primera en hacer algo y llegar a tiempo. Cosas malas, a veces ser demasiado impulsiva no es lo mejor, también se mete la pata. ¿Y tú, qué tipo de persona eres: impulsiva o reflexiva?.

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