Archivo de la etiqueta: sin gluten

Receta de Paté de pollo al Pedro Ximénez

 

Comenzamos la semana con un plato perfecto para el picoteo. Debo reconocer que he preparado en casa varios patés de pollo, pero hasta la fecha nunca me había gustado el sabor de ninguno, hasta éste paté de pollo al Pedro Ximénez que hoy os traigo: delicioso, intenso…en definitiva, riquísimo!

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Receta de Arroz Negro

En casa nos encanta el arroz negro, pero es cierto que siempre hacemos una versión express utilizando latas de conserva, opción que nos parece muy válida y útil. En pos de la ciencia y de este blog hemos preparado un arroz negro por su sitio, utilizando materia prima fresca y, hay que reconocer, que no tiene color!

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#retocomermaslegumbres: Receta de Judías blancas con longaniza de Ternasco de Aragón

 

Ya os he contado en más de una ocasión que preparar legumbres secas no es lo mío. Seguro que cuando era cría mi madre las preparaba así, pero también que desde que tengo memoria en mi casa se han utilizado las de conserva. Esto viene a cuento de que soy muy fan de la legumbre en conserva (y además me parece la mar de práctico) y me cuesta mucho cocinar legumbre seca.

Pero para este reto me he propuesto que en la medida en que lo demanden las recetas, prepararlas con legumbre seca, como la de hoy: unas deliciosas judías blancas con longaniza de ternasco de Aragón que quitan el sentido.

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Receta de Arroz caldoso de pulpo y almejas

Hoy me he cogido puente. Desde que estuve en el paro no he sabido lo que es un puente, hasta hoy y me apetece mucho, por eso mi propuesta de los lunes es una comida de domingo: arrocito.

Ya, ya se que podemos comer arroz cualquier día de la semana, pero los domingos…a mi me saben mejor y hoy para mi es domingo. Conclusión? Podemos preparar un arroz cualquier día de la semana con sabor de domingo si un@ lo celebra como si fuera domingo, jajaja

Y mi propuesta de este lunes-domingo es este delicado arroz caldoso de pulpo y almejas, te animas?

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Receta de Mousse de tiramisú

A ver, que levante la mano la persona a la que no le guste el tiramisú…bueno, alguna habrá, pero son las menos, jajaja Y es que este dulce italiano tan internacionalizado, nos tiene conquistado el corazón, bueno…en mi caso, el estómago.

Francamente, cuando como fuera de casa nunca miro los postres, aunque no lo creais no soy muy golosa (dame a elegir entre un bocata de chorizo y algo dulce y verás cómo te quedas sin bocata, jajaja). Por eso, cuando voy a un restaurante, pongo mucho interés en ver qué hay en la parte salada, olvidándome de la dulce. Salvo…que alguien me diga que hay tiramisú, entonces… oh my God! No existe nadie si hay tiramisú, jajaja

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